L’incredibile scenografia in cui opera il team di Torre Mora è scolpita nel nome della linea premium della tenuta: “Scalunera”. Il suo nome, mutuato dal dialetto siciliano, indica una “scalinata”, evocando così gli intrepidi meandri che costellano le pendici dell’Etna, su cui fanno capolino, di tanto in tanto, i tipici muretti in pietra lavica.